«Que les aliments soient ton traitement et que les médicaments soient ta nourriture.» L’estimation renommée d’Hippocrate, en plus des faits de nombreuses autres ethnies historiques, y compris la pratique ayurvédique, prouve à quel point le lien entre le régime alimentaire, le mode de vie et notre santé globale est bien connu depuis des centaines d’années. Pourtant, malgré cela, la maladie de longue durée reste la principale cause de maladie et de mortalité dans le monde. Une maladie à long terme peut être un problème de santé de longue durée comme de nombreuses formes de cancer, de maladies cardiaques, d’arthrite ou de problèmes de diabète. Plusieurs des risques importants que l’on pourrait gérer sont votre consommation alimentaire, la quantité exacte d’électricité (ou de kilojoules) que vous prenez et la quantité d’exercice et d’action que vous faites. Eh bien, avez-vous pensé aux gènes, vous pourriez peut-être remettre en question? Vous ne pouvez pas contrôler cela! Des études montrent que les gènes ne sont un facteur de condition constante que d’environ 20 à 30% en ce qui concerne la longévité et que, par conséquent, en fait, des variables telles que la nutrition ainsi que d’autres étapes du mode de vie pourraient avoir une position plus puissante pour décider de votre durée de vie. De nos jours, nous accumulons de plus en plus d’informations et nous nous familiarisons plus que jamais avec les aliments et la nutrition et leur relation particulière avec la santé, cours de patisserie Avignon la santé et le bien-être. Nous pouvons être beaucoup plus sûrs et beaucoup plus normatifs en matière de médecine saine. De nombreuses personnes ont des carences en micronutriments car leur répertoire nutritionnel est limité. Un cas typique est celui où un membre d’un être cher «viande et 3 légumes» décide qu’il souhaite être végétarien ou végétarien. Cela implique généralement que le dernier végétarien est fourni en utilisant les mêmes aliments que tous les autres dans le ménage moins les viandes / volailles / espèces de poissons. De nombreuses personnes qui ont grandi avec une histoire traditionnelle australienne, britannique ou européenne ne savent pas comment manipuler le tofu ou le tempeh. Beaucoup de gens n’envisagent pas d’incorporer des légumineuses ou des grains entiers dans leur régime alimentaire. C’est une formule pour la carence en micronutriments, un régime alimentaire avec un manque de protéines, d’acier, de zinc et de supplément de vitamine B12 spécifiquement. À l’heure actuelle, la plupart des gens se rendent compte que les personnes âgées sont particulièrement vulnérables au Covid-19. Mais des rapports sur des patients atteints de Covid-19 en France, en Italie, dans l’Extrême-Orient et aux États-Unis ont également reconnu des conditions constantes qui mettent en danger des personnes encore plus jeunes. En haut de la liste: les problèmes de poids. Puisque nous nous efforçons de nous protéger dans cette pandémie – et de nous préparer à la prochaine -, les autorités sanitaires doivent être évidentes en ce qui concerne le lien entre l’excès de poids et Covid-19. Les problèmes de poids augmentent le risque de panne respiratoire, modifient les mécanismes de défense et pourraient entraîner une inflammation chronique qui pourrait rapidement dégénérer en cas de maladie à coronavirus. Dans le sillage de Covid-19, nous devons gérer l’obésité non seulement comme une maladie, mais aussi comme une urgence de bien-être communautaire. En tant qu’interniste, je comprends à quel point il peut être difficile pour certaines personnes d’adopter des modes de vie beaucoup plus sains. Mais la direction vers un style de vie beaucoup plus sain exige une modification du partenariat médecin-individu seul – et peut-être une modification majeure en particulier.
